Шашлык из курицы на пиве
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я добавляю в маринад домашнюю аджику, чтобы придать пикантность. Вы можете заменить ее кетчупом, например. Алкоголь в процессе жарки испаряется, а вот вкус пива остается довольно ощутимый. Так что если вы готовы к экспериментам, запоминайте рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
У меня на мангале будут голени, но вы можете использовать любые части курицы, которые вам нравятся.
- 2
Шаг 2
Курицу вымойте, обсушите, добавьте соль и перец по вкусу. Можно использовать любимые специи или сушеные травы.
- 3
Шаг 3
Добавьте немного аджики и все как следует перемешайте.
- 4
Шаг 4
Выложите курицу в удобный контейнер и влейте пиво. Оставьте мариноваться на 5-6 часов.
- 5
Шаг 5
Когда угли готовы, выложите курицу на решетку.
- 6
Шаг 6
И отправьте на мангал.
- 7
Шаг 7
Курицу необходимо жарить не менее 35-45 минут (в зависимости от размера кусочков и жара), чтобы она как следует приготовилась.
- 8
Шаг 8
Аппетитная корочка и невероятный вкус.