Шашлык из курицы на минеральной воде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Довольно часто для шашлыка из курицы берут грудку, однако она может получиться суховатой даже с правильным маринадом. Именно поэтому я рекомендую использовать птицу целиком, разделив её на порционные кусочки. Особенно чудесной получается шкурка, которая поджаривается на огне. Благодаря минералке, курочка получается потрясающей и не уступает по вкусу традиционной свинине Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой набор ингредиентов вам нужно иметь под рукой, чтобы повторить рецепт на своей кухне.
- 2
Шаг 2
2. Для начала вымойте как следует птицу, обсушите её бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Нарежьте тонкими кольцами лук, измельчите чеснок.
- 4
Шаг 4
4. Курицу выложите в глубокую мисочку. Посолите по вкусу, добавьте любимые специи.
- 5
Шаг 5
5. Отправьте туда же лук с чесноком. Влейте кефир или натуральный йогурт и минеральную воду. Все аккуратно перемешайте и оставьте на ночь мариноваться.
- 6
Шаг 6
6. Осталось дело за малым: пожарить куриный шашлык и наслаждаться его вкусом.