Шашлык из курицы (маринад на кефире)
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такое блюдо может стать универсальным, ведь оно идеально подойдет как на обед, так и на ужин. Шашлык из куриного филе является диетическим блюдом. В качестве гарнира к нему можно приготовить салат из овощей.Наслаждайтесь прекрасным вкусом блюда и обязательно делитесь впечатлениями :) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовление начинаем с подготовки основного ингредиента. Куриное филе промываем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на кусочки.
- 2
Шаг 2
Очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем его кольцами.
- 3
Шаг 3
Чеснок очищаем и пропускаем через чеснокодавку в отдельную емкость.
- 4
Шаг 4
Смешиваем мясо, специи, лук, чеснок. Хорошенько все перемешиваем и заливаем мясо кефиром. Оставляем курицу мариноваться на 12 часов.
- 5
Шаг 5
Нанизываем подготовленное мясо на шампуры и обжариваем на мангале. Важно не передержать куриное филе, чтобы шашлык не получился сухим.
- 6
Шаг 6
Обжариваем до золотистости и подаем к столу. Шашлык из курицы, маринованный в кефире, готов!