Шашлык из курицы

Описание

Куриный шашлык можно приготовить из филе, бедер, окороков. Грудка – самая сухая часть, поэтому если выбираете ее, нужно сделать сочный маринад и все время следить за шашлыком. Курицу не нужно подолгу мариновать. Если у вас мало времени, такой шашлык вам подойдет. Подают его со свежими помидорами и зеленью

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В миску налейте столовую ложку лимонного сока, выдавите чеснок, добавьте 1 ложку орегано, посолите и поперчите, влейте 1 столовую ложку растительного масла и перемешайте.

2. 2

   Шаг 2

   Вымойте куриное мясо и нарежьте его небольшими кусочками, переложите в миску к маринаду и перемешайте. Уберите в холодильник минимум на полчаса.

3. 3

   Шаг 3

   Спустя необходимое время достаньте курицу из маринада и оденьте кусочки на шампуры.

4. 4

   Шаг 4

   Разогрейте сковороду гриль и обжаривайте около 6 минут, все время переворачивайте. Можно жарить и на открытом воздухе на гриле или мангале.

5. 5

   Шаг 5

   Смешайте оставшийся лимонный сок с оливковым маслом и орегано, добавьте соль и перец.

6. 6

   Шаг 6

   Нарежьте крупно зелень и помидоры, выложите их на тарелку и полейте заправкой, затем выложите шашлыки и сразу подавайте к столу.