Шашлык из креветок на мангале
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Имбирь придает блюду аромат и пикантно-острый вкус. Количество имбиря корректируйте по вкусу. У меня маленький кусочек свежего имбиря и зубчик чеснока, если любите более острый и пикантный вкус, добавьте больше имбиря и чеснока. Креветки готовятся 2 минуты. Они должны поменять цвет, что говорит о готовности Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Чеснок пропускаем через пресс, небольшой кусочек имбиря трем на мелкой терке.
- 3
Шаг 3
Добавляем немного нарезанного шпината.
- 4
Шаг 4
Наливаем оливковое масло и соевый соус, все перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Креветки размораживаем, удаляем панцирь и продольную прожилку.
- 6
Шаг 6
Кладем креветки в маринад, перемешиваем и оставляем на 30 минут.
- 7
Шаг 7
Шпажки замачиваем на 5-7 минут в чистой воде. Креветки в маринаде нанизываем на шпажки.
- 8
Шаг 8
Шашлыки из креветок кладем на решетку.
- 9
Шаг 9
Мангал готовим так же, как и для обычного шашлыка. Дрова прогорают, остаются красноватые угли, на которых и будем готовить креветки. Готовим на мангале по одной минуте с каждой стороны. Оставшийся маринад выливаем на креветки в процессе готовки. Когда креветки полностью поменяли цвет, они готовы.
- 10
Шаг 10
Шашлычки из креветок выкладываем на листья салата и поливаем соком лимона.