Горячие блюда
Шашлык из косули
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. За счет того, что шашлык из косули мариновался двое суток, мясо получается очень нежным и вкусным. Шашлык нужно подавать с соусами и хреном. При употреблении дичи не вредно пригубить и рюмочку водки. Сало, которым мы обкладываем мясо косули позволяет хорошо его прожарить и подольше подержать на углях. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо косули порезать и сложить в кастрюлю.
- 2
Шаг 2
Лук натереть на терке и добавить к мясу.
- 3
Шаг 3
Добавить специи.
- 4
Шаг 4
Добавить гранатовый сок.
- 5
Шаг 5
Мясо хорошо перемешать и оставить мариноваться на 48 часов.
- 6
Шаг 6
К шашлыку можно приготовить овощи.
- 7
Шаг 7
Косулю жарим на углях, подложив сало на решетку.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.