Шашлык из грибов (оригинальный рецепт)

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Шашлык из грибов является отличным вариантом горячей закуски. Маринад придает грибам пикантную нотку, прекрасный аромат и сочность. Гриль придает аромат дымка и делает вкус еще более непревзойденным. Обязательно попробуйте рецепт дома и делитесь впечатлениями в комментариях Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Начинаем с подготовки основных ингредиентов. Промываем хорошенько под водой грибы, обсушиваем их бумажными полотенцами.

2. 2

   Шаг 2

   Предварительно замачиваем бамбуковые палочки в воде на 15 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Готовим маринад. Для этого наливаем в блендер лимонный сок, оливковое масло, добавляем листья петрушки, чеснок, соль, специи, бальзамический уксус. Взбиваем до однородности.

4. 4

   Шаг 4

   Грибы разрезаем пополам.

5. 5

   Шаг 5

   Выкладываем грибы в герметичный пакет, заливаем маринадом, закрываем. Оставляем мариноваться на 30-45 минут в холодильнике, хорошенько перемешав.

6. 6

   Шаг 6

   Гриль разогреваем до 150-160 градусов. Нанизываем маринованные грибы на бамбуковые шпажки и обжариваем с каждой стороны до появления золотистой корочки.

7. 7

   Шаг 7

   Шашлык из грибов готов.