Шашлык из говяжьей вырезки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить маринад в шашлык из говяжьей вырезки в домашних условиях вы можете по своему вкусу. Традиционные варианты, с уксусом, томатом или в собственном соку без специй, больше подходят, конечно, для свинины, но вы можете экспериментировать. Для пикника лучшего блюда просто не найти Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой набор ингредиентов вам необходим, чтобы замариновать шашлык из говяжьей вырезки в домашних условиях.
- 2
Шаг 2
2. Первым делом вымойте под проточной водой мясо, обсушите немного и нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Очистите и нарежьте лук. Выложите его в глубокую мисочку или удобный контейнер.
- 4
Шаг 4
4. Выложите все специи и соль. Перемешайте и разомните немного руками, чтобы появился сок.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте мясо и аккуратно все перемешайте. Если лук суховат, можно добавить пару ложек воды. Накройте и уберите в холодильник, чтобы мясо промариновалось.
- 6
Шаг 6
6. Вот и весь секрет, как сделать шашлык из говяжьей вырезки. Осталось только подготовить огонь, нанизать его на шампура и пожарить.
- 7
Шаг 7
7. Лучше всего томить шашлык, чтобы он не высох, а равномерно прожарился. Подавайте его к столу с зеленью и любимым соусом.