Шашлык из говядины (маринад)
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сок лимона, немного вина, обязательно лук и чеснок, а также горсть сушеных томатов — все это гарантия потрясающего шашлыка. Не думайте, что только свинина может быть мягкой, вовсе нет! Правильный маринад и с говядиной творит чудеса :) Рекомендую рецепт обязательно взять на заметку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот ингредиенты, которые мы будем использовать.
- 2
Шаг 2
2. Первым делом нужно залить помидорки кипятком и дать им настояться минут 20.
- 3
Шаг 3
3. Очистите и немного измельчите лук и чеснок. Выложите их в чашу блендера. Добавьте сок лимона (лайма) и перец.
- 4
Шаг 4
4. Выложите помидоры и добавьте немного водички, в которой они замачивались. Измельчите до однородного пюре.
- 5
Шаг 5
5. Туда же отправьте вино, еще раз перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Все, маринад готов. Осталось соединить его с говядиной и убрать в холодильник часов на 6 (лучше — на ночь).
- 7
Шаг 7
7. А дальше просто нанизываем на шампура и жарим до готовности.