Шашлык из форели
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Шашлык из форели получается очень сочным, ведь сама по себе форель - жирная рыба. Маринад рыбе придает особый пряный аромат и привкус, и в конечном счете у нас на выходе получается очень вкусное, нежное и сочное блюдо. Такое блюдо украсит любой пикник! Подавать шашлык из форели рекомендую с зеленью, овощами и белым вином. Хорошо подойдет и светлое пиво - проверено ;) Желаю удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу хорошенько моем, очищаем от чешуи. Просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем стейками.
- 2
Шаг 2
Лук нарезаем кольцами.
- 3
Шаг 3
К сожалению, следующую фотографию я потеряла. Поэтому представляйте: в глубокую посуду складываем лук, наши стейки, их солим, перчим, приправляем по вкусы. Затем в рыбу выдавливаем сок лимона, добавляем ложку майонеза и хорошенько все перемешиваем руками. После чего форель накрываем и оставляем мариноваться на 3 часа! Затем подготавливаем угли (не самые сильные) и выкладываем нашу рыбку на сетку.
- 4
Шаг 4
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Это займет примерно 15 минут.
- 5
Шаг 5
Затем рыбку перекладываем в блюдо и подаем к столу. Приятного пикника;)