Горячие блюда
Шашлык из бедра индейки
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сделаем его в маринаде из горчицы и уксуса. Именно такой маринад идеально подчеркнёт вкус мяса, но не перебьет его. По этому рецепту можно пожарить блюдо и на мангале, и на гриле, и в духовке. Оно получится хорошо в любом случае, ведь хорошо замаринованное мясо сложно испортить. Если хотите более насыщенный аромат и вкус, то маринуйте его дольше Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миске смешайте всё для маринада: уксус, соль, перец, горчицу, масло, сахар.
- 2
Шаг 2
В ёмкость с крышкой уложите нарезанное на куски мясо птицы. Залейте его маринадом и оставьте на 2 часа в холодильнике.
- 3
Шаг 3
Перед жаркой мясо достаньте, чтобы оно стало комнатной температуры. Наденьте его на шампура или шпажки.
- 4
Шаг 4
Обжаривайте до готовности на огне или гриле.