Горячие блюда
Шашлык без шпажек в духовке
300 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Мясо маринованное по этому рецепту получается сочным и ароматным. Не стоит делать температуру во время запекания выше указанной. Шашлык быстро обгорит и вкусовые качества от этого пострадают
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Если вы берете свежие помидоры, то натрите их на терке. Я взяла готовую помидорную мякоть.
- 2
Шаг 2
Лук измельчите в кашицу. Смешайте в глубокой ёмкости свинину, лук, помидорную мякоть, перец.
- 3
Шаг 3
Перемешайте. Затяните пленкой и поставьте мариноваться в холодильник на 5 часов.
- 4
Шаг 4
По истечении времени, включите духовку на 180 градусов. Мясо посолите, перемешайте еще раз и разложите на решетке. Поставьте запекаться на 25-30 минут.
- 5
Шаг 5
Мясо готово. Разложите порционно.
- 6
Шаг 6
Подавайте шашлык с помидорами, луком и свежим хлебом.