Шашлык
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Как известно, шашлык - самое популярное блюдо в сезон весенне-летних пикников почти во всех постсоветских странах. Любая вылазка на природу обязательно сопровождается приготовлением шашлыка на мангале. Рецептов приготовления этого блюда существует очень много, однако мне захотелось дать здесь самый простой, базовый, но эффективный рецепт приготовления шашлыка. Ничего лишнего, только мясо, лук и специи. Вариант для новичков Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарежьте мясо на кубики стороной примерно 4-5 см. Обязательно срежьте лишний жир.
- 2
Шаг 2
Добавьте мелко нарезанный лук и специи. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Поставьте в холодильник как минимум на 4 часа, чтоб мясо промариновалось.
- 4
Шаг 4
Нанизывайте мясо на шампуры.
- 5
Шаг 5
Жарьте над горячими углями до полной готовности мяса, регулярно переворачивая. Жарить нужно около 20 минут, в зависимости от температуры и величины кусков. Самый простой способ определить готовность - попробовать.
- 6
Шаг 6
Готово!.