Шарлотка творожная
Описание
Перед вами не совсем классический вариант, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед тем как начинать работу с тестом, включите духовку на 180 градусов. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние разотрите с творогом и половиной сахара до однородности.
- 2
Шаг 2
2. Белки со щепоткой соли и оставшимся сахаром взбейте до плотных пиков.
- 3
Шаг 3
3. Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте фрукт тонкими и небольшими ломтиками.
- 4
Шаг 4
4. К творогу добавьте муку, корицу (для аромата) и яблоки. Также при желании всыпьте горсть изюма или ягоды по вкусу. Все тщательно перемешайте. Выложите белки.
- 5
Шаг 5
5. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите в неё тесто, отправьте в разогретую духовку минут на 50. Перед подачей шарлотку присыпьте сахарной пудрой.