Шарлотка с яблоками в духовке
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Мне кажется, что это самый удачный рецепт шарлотки из всех, которые я пробовала. А их было немало. Здесь тесто получается невероятно воздушным. А яичный привкус, которым грешат некоторые шарлотки, чувствуется минимально. Наверняка, не все на это обращают внимание, но я на это реагирую Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яблоки очистите и нарежьте дольками, уложите красиво в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой. Посыпьте яблоки корицей.
- 2
Шаг 2
Теперь важный момент: отделяем желтки и взбиваем их с половиной сахара до белой пены венчиком или миксером.
- 3
Шаг 3
Отдельно миксером начинаем взбивать белки, постепенно всыпая сахар. Взбиваем до пышной пены.
- 4
Шаг 4
Теперь аккуратно соединяем обе массы и постепенно всыпаем муку. Перемешиваем до однородности.
- 5
Шаг 5
Выкладываем тесто на яблоки, распределяем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Тесто должно стать золотистым, а спичка должна выходить сухой.