Шарлотка с яблоками на кефире
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Шарлотка с яблоками на кефире - дежурное блюдо в моем доме, в выходной день я могу испечь ее с утра, к завтраку. Кроме или вместо яблок можно добавить другие ягоды или фрукты. Очень вкусно пирог получается со сливами. Экспериментируйте почаще, не бойтесь немного изменять рецепт. Кстати, количество муки в рецепте шарлотки с яблоками на кефире я даю не точное, так как каждый раз пропорция немного другая. Главное - смотрите по консистенции теста. Оно должно быть немного гуще, чем на оладьи. Масло с яйцами можете перетирать сразу в миксере, просто когда малое количество, мне удобнее растереть руками. Успехов и Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Масло перемешать с сахаром.
- 2
Шаг 2
Добавить яйца, хорошо перемешать.
- 3
Шаг 3
Добавить кефир, муку, соду и замесить тесто гуще, чем на оладьи.
- 4
Шаг 4
Яблоки помыть, почистить, порезать крупными кубиками.
- 5
Шаг 5
В смазанную форму налить часть теста, сверху уложить яблоки.
- 6
Шаг 6
Залить яблоки оставшимся тестом.
- 7
Шаг 7
Выпекать пирог 40-45 минут при180 градусах.
- 8
Шаг 8
Остывший пирог достать из формы, посыпать пудрой.