Шарлотка с яблоками и корицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из-за простоты приготовления и доступных ингредиентов этот пирог можно готовить хоть каждый день. Для приготовления выбирайте сочные, кисло-сладкие яблоки. У меня яйца мелкие, поэтому я взяла в работу 5 штук, если яйца крупные, то хватит и 4 штук Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты соберите на столе перед началом приготовления. Яблоки помойте.
- 2
Шаг 2
В просторную миску вбейте яйца и добавьте к ним соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения пышной смеси. Я взбивала около двух минут.
- 4
Шаг 4
Теперь к этой пышной яичной смеси просеивайте понемногу муку и при этом вмешивайте ее лопаткой до полного соединения смеси.
- 5
Шаг 5
Должно получиться однородное, воздушное тесто.
- 6
Шаг 6
С яблок острым ножом снимите кожуру, удалите семена, а мякоть нарежьте тонкими, небольшими ломтиками.
- 7
Шаг 7
Добавьте яблочные ломтики в миску к тесту.
- 8
Шаг 8
Добавьте корицу и все аккуратно лопаткой перемешайте.
- 9
Шаг 9
Выложите всю эту массу в удобную форму для выпекания. У меня форма силиконовая и поэтому я ее ничем не смазывала, если же у вас форма другая, то смажьте ее слоем сливочного масла и присыпьте немного мукой. Выпекайте шарлотку в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
- 10
Шаг 10
Готовую шарлотку охладите, присыпьте немного сахарной пудрой, подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.