Шарлотка с яблоками и карамелью
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Шарлотка пирог нежный и деликатный, поэтому тесто нужно замешивать аккуратно, либо на маленькой скорости и быстро, либо лопаточкой. Тесто желательно не встряхивать, форму ставить в печь аккуратно, чтоб бисквит не осел. Когда сахар и масло расплавятся и начнут карамелизоваться опустите в сковороду уже подготовленные яблоки и быстро перемешайте. Процесс будет напоминать поджаривание. Этот вкусный карамельный слой очень украсит шарлотку.Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
На сковороде растопить масло и сахар.
- 2
Шаг 2
Яблоки и сливы опустить в закипевшую карамель и дать поджариться. Добавить корицу.
- 3
Шаг 3
Взбейте яйца сахаром и добавьте муку с разрыхлителем.
- 4
Шаг 4
Карамелизованные яблоки охладить и выложить в смазанную форму.
- 5
Шаг 5
Яблоки залейте тестом и поставьте выпекаться на 35-40 минут в духовку с температурой 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Готовую шарлотку охладить.
- 7
Шаг 7
Готово. Подавайте к столу.