Шарлотка с яблоками и изюмом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Шарлотку с яблоками и изюмом после выпекания еще теплую нужно перевернуть и аккуратно убрать пергамент, чтоб не нарушить узор яблок. Количество изюма добавляйте в шарлотку по своему желанию, кто любит кладите подольше. Если изюм крупный, его лучше порезать. Я больше люблю вариант, когда кроме изюма в тесто добавляется измельченный миндаль, примерно 100 грамм. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Желтки взбить с сахаром.
- 2
Шаг 2
Белки взбить с щепоткой сахара.
- 3
Шаг 3
Соединить белки и желтки, добавить муку и по желанию разрыхлитель. Осторожно замесить тесто.
- 4
Шаг 4
Форму выложить бумагой и уложить красиво яблоки.
- 5
Шаг 5
На яблоки рассыпать изюм.
- 6
Шаг 6
Остальные яблоки порезать кубиками.
- 7
Шаг 7
Часть теста выложите в форму, а часть перемешайте с яблоками и остальным изюмом.
- 8
Шаг 8
Выложите остатки теста с яблоком в форму и выпекайте при 180 градусах 40 минут. Готовую шарлотку переверните.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу.