Шарлотка с яблоками и грушами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Здесь сосредоточены самые обычные продукты, которые можно найти в любом магазине. Шарлотка с яблоками и грушами может прийтись по вкусу не только вам, но и вашим гостям, которые будут не против попробовать это удивительное изделие с ароматным чаем. Приготовление не отнимет у вас много времени, но потом вы и ваши гости сможете насладиться истинным вкусом ароматной выпечки Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для того чтобы приготовить шарлотку, возьмите груши и яблоки (твердые и крепкие), чтобы кусочки после выпечки не превратились в кашу. Груши можно не чистить, так как после запекания они могут становиться слишком мягкими, а шкурка поможет держать им форму. Яблоки очищайте, так как их кожа в любом случае будет оставаться жесткой. Нарежьте все ингредиенты на небольшие кусочки, чтобы они имели привлекательный вид.
- 2
Шаг 2
2. Смажьте противень маслом, немного посыпьте его мукой. Чтобы приготовить тесто, возьмите яйца, муку, соду, сахарную пудру и миксер. Все ингредиенты должны быть холодными.
- 3
Шаг 3
3. В емкость разбейте яйца, взбивайте их миксером около трех минут.
- 4
Шаг 4
4. На следующем этапе постепенно добавляйте сахарную пудру, взбивайте еще столько же. Долго взбивать не стоит, чтобы не получить белковый крем, а тесто должно быть немного жидким.
- 5
Шаг 5
5. Всыпайте постепенно 1,5 стакана муки, продолжайте взбивать. В этот момент можно добавить несколько пакетиков ванилина и 1/3 чайной ложки соды. Тесто получится средней густоты.
- 6
Шаг 6
6. В него необходимо добавить груши и яблоки, все перемешайте. Вылейте тесто на противень, запекайте около 15 минут при температуре 180 градусов. Затем снимите и разрежьте на кусочки, подавайте к чаю, будет очень вкусно!