Шарлотка с вишней на кефире
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Все кулинары знают, что шарлотка — это быстрый и вкусный бисквитный пирог. В тесто можно добавлять различные фрукты или ягоды. Вопреки классической технологии предлагаю приготовить шарлотку с добавлением кефира, а вместо традиционных яблок использовать вишню. Если вдруг вы решитесь готовить её не летом, то в морозильной камере ждут своей очереди замороженные ягоды. Приготовим шарлотку именно с ними. А ещё вас приятно удивит простота и лёгкость в приготовлении Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления шарлотки.
- 2
Шаг 2
В миску насыпьте сахар, и разбейте яйца.
- 3
Шаг 3
Взбейте венчиком в пышную пену и налейте кефир.
- 4
Шаг 4
Добавьте растопленное сливочное масло.
- 5
Шаг 5
Насыпьте соду и муку.
- 6
Шаг 6
Замесите однородное, гладкое тесто, по консистенции, как на густые оладьи.
- 7
Шаг 7
Выложите тесто в форму для выпечки. Вишни без косточек разложите сверху на тесто.
- 8
Шаг 8
Выпекайте шарлотку в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.
- 9
Шаг 9
Готовую шарлотку с вишней на кефире достаньте из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.