Шарлотка с капустой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сочная начинка замечательно сочетается с нежным и мягким тестом. Выпечка сытная и прекрасно подойдёт не только как дополнение к чаю, но и в качестве самостоятельного перекуса. Ингредиенты доступные и наверняка найдутся на любой кухне. Непременно попробуйте! По желанию к капусте можно добавить грибы, измельчённые варёные яйца, сосиски или другие добавки по вкусу. Каждый раз получится новый и интересный вкус Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите тёртую морковь и нарезанный кубиками лук.
- 3
Шаг 3
Обжарьте овощи до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанную мелко капусту. Соль и перец добавляйте по вкусу.
- 5
Шаг 5
Тушите под крышкой на среднем огне около 10 минут или до желаемой степени готовности.
- 6
Шаг 6
В глубокой миске соедините муку, кефир, яйца, разрыхлитель и соль по вкусу.
- 7
Шаг 7
Перемешайте венчиком до однородного состояния.
- 8
Шаг 8
Жаропрочную форму смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте манкой.
- 9
Шаг 9
Налейте, примерно, половину порции теста.
- 10
Шаг 10
Сверху выложите начинку.
- 11
Шаг 11
Залейте оставшимся тестом. Посыпьте кунжутом.
- 12
Шаг 12
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Время приготовления может отличаться от предложенного в рецепте: это зависит непосредственно от особенностей вашей духовки. Ориентируйтесь на внешний вид пирога: он должен хорошо подрумяниться сверху.
- 13
Шаг 13
Шарлотка с капустой готова.