Шарлотка на сливочном масле с яблоками
Описание
Яблоки для шарлотки лучше выбирать сочные, кисло-сладкие. Сорта "Гренни Смит" "Симиренко" - идеальный вариант! Они не расползаются при запекании и великолепно сочетаются по вкусу с тестом. Расскажу вам подробно, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яблоки помойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Форму (24-26 см.) смажьте небольшим кусочком сливочного масла. Яблоки нарежьте небольшими кусочками и выложите на дно формы.
- 3
Шаг 3
Сверху разложите маленькие кусочки сливочного масла.
- 4
Шаг 4
Яйца взбейте с сахаром в течение 3-4 минут до пышной массы. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и приготовьте тесто. Влейте тесто в форму.
- 5
Шаг 5
Равномерно распределите и дайте постоять 5-7 минут. За это время нагрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 30-35 минут.
- 6
Шаг 6
С помощью силиконовой лопатки отслоите шарлотку от бортиков формы, переверните, остудите и подавайте к столу!
- 7
Шаг 7
Выпечка готова. Подавайте к чаю.