Шарлотка на молоке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Даже начинающий кулинар с легкостью приготовит шарлотку на молоке в домашних условиях. Если молоко не жирное, тогда добавьте в тесто пару ложек масла сливочного или растительного. Итак, для пирога берите крупные сочные яблоки, жирное молоко (лучше домашнее), сахар и яйца. По желанию можно положить в тесто ванильный сахар или экстракт для ароматизации теста. Разрыхлитель можно заменить содой с уксусом, погасите ее в самом конце, тщательно перемешивая тесто. Вот и всё, смотрите яблочный пирог на молоке Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
- 2
Шаг 2
2. В глубокой миске соедините яйца и сахар. Миксером взбейте на максимальной скорости до образования пышной пены (4-5 минут взбивания).
- 3
Шаг 3
3. Влейте молоко, снова миксером взбейте (1-2 минуты).
- 4
Шаг 4
4. Всыпьте муку и разрыхлитель. Уменьшите обороты миксера до минимума и просто соедините муку с яично-молочной основой пирога, чтобы не осталось мучных комочков.
- 5
Шаг 5
5. Очистите яблоки, порежьте крупно. Введите в тесто, перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Форму застелите пергаментом, смажьте его маслом растительным или сливочным маргарином. Перелейте тесто и отправьте пирог в горячую духовку на 35 минут, температура 180 градусов.
- 7
Шаг 7
7. Шарлотка готова. Остудите, извлеките из формы и притрусите сахарной пудрой. Приятного!
- 8
Шаг 8
8. Вот такая красота получилась!