Шарлотка без сахара
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Мед замечательно подходит в качестве заменителя сахара. К тому же придает свой неповторимый вкус и аромат. Шарлотку я испекла с яблоками, но подойдут также груши, абрикосы, сливы, персики. Готовится она очень просто и быстро, не считая времени пребывания в духовке Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления шарлотки.
- 2
Шаг 2
Отделите белки от желтков. Взбейте белки миксером до пышной, густой и стойкой пены.
- 3
Шаг 3
Добавьте желтки и перемешайте с белками.
- 4
Шаг 4
Насыпьте просеянную муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Очень аккуратно перемешайте лопаткой тесто.
- 5
Шаг 5
После налейте жидкий мед и снова аккуратно перемешайте.
- 6
Шаг 6
Яблоки помойте, очистите, удалите сердцевину и мелко нарежьте.
- 7
Шаг 7
Выложите яблоки в тесто и перемешайте.
- 8
Шаг 8
В сковороду или форму для выпечки с пекарской бумагой выложите тесто.
- 9
Шаг 9
Пеките шарлотку в духовке, заранее разогретой до 165-170 градусов, 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.
- 10
Шаг 10
Шарлотка без сахара готова. Достаньте из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.