Шарики из пюре в сырной панировке
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Советую попробовать воспроизвести эту несложную идею, Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В подсоленной воде отварите картофель до мягкости.
- 2
Шаг 2
2. Слейте воду, добавьте сливочное масло и молоко, разомните в пюре. Добавьте тертый сыр, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте и уберите минут на 15-20 в холодильник.
- 3
Шаг 3
3. Яйца взбейте в небольшой мисочке. В отдельной емкости соедините панировочные сухари и сыр. Можно добавить немного зелени и специи по вкусу. Из картофельной массы сформируйте небольшие шарики.
- 4
Шаг 4
4. Шарик сначала опустите в яйца, а после обваляйте в панировке.
- 5
Шаг 5
5. Выложите на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
- 6
Шаг 6
6. Запекайте до румяности (минут 15) в разогретой до 200 градусов духовке. Шарики из пюре в сырной панировке готовы.