Шарики из печени трески с творогом
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Для приготовления закуски выбирайте влажный творог, чтобы он отлично собирался в комок. Печень трески приобретите в супермаркете, там же можно купить и ядра грецких орехов. Если у вас на них аллергия, то замените орехи панировочными сухарями или крошкой соленых крекеров Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Творог заранее извлеките из холодильника, вскройте консервы.
- 2
Шаг 2
Выложите творог в глубокую емкость, всыпьте соль. Промойте стебли зеленого лука и измельчите. Добавьте в творог и перемешайте. Если творог у вас суховат на вкус, то влейте в него немного масла из консервы и снова перемешайте.
- 3
Шаг 3
Разделите творог на равные части и скатайте их в колобки, а после — расплющите в руках. Выложите на каждую лепешку часть печени трески, предварительно стряхнув масло.
- 4
Шаг 4
Аккуратно залепите края творожной массы и снова скатайте в колобок в руках. Таким образом округлите и другие колобки.
- 5
Шаг 5
Измельчите ядра грецких орехов в крошку, используя измельчитель или пакет и скалку. Высыпьте ореховую крошку в пиалу и обкатайте в ней все творожные колобки.
- 6
Шаг 6
Промойте листья салата и стряхните с них лишнюю влагу. Выложите на тарелку или блюдо. На зелень выложите приготовленную закуску и подайте к столу. Приятного вам аппетита!