Шампиньоны, запеченные с сыром
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Когда душа требует праздника - с ней тяжело спорить. Да и не нужно. Проще устроить праздник. С гостями или близким человеком. С подарками или сюрпризами. И обязательно с вкусными и красивыми блюдами. Рецепт одного из таких блюд перед вами - шампиньоны, запеченные с сыром. Безупречно выглядящее, оно украсит любой стол. И не стоит пугаться его готовить - все не так сложно. Понятный пошаговый рецепт запеченных шампиньонов с сыром с фотографиями поможет вам. И праздник обязательно удастся! ;)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Пучок петрушки хорошо промыть, мелко нарезать.
- 2
Шаг 2
Пучок зеленого лука помыть, мелко нарезать.
- 3
Шаг 3
Чеснок почистить, мелко нарезать.
- 4
Шаг 4
Шампиньоны хорошо промыть, почистить если нужно, дать воде стечь.
- 5
Шаг 5
У мытых шампиньонов аккуратно достать ножки - для этого достаточно их слегка потянуть.
- 6
Шаг 6
Сыр нарезать кубиками и положить в шляпки грибов.
- 7
Шаг 7
Подготовленные шляпки шампиньонов положить в форму для запекания. Форму смазывать не нужно.
- 8
Шаг 8
Шампиньоны посолить и поставить в разогретую до 150 градусов духовку. Выпекать 20 минут. Шампиньоны должны пустить сок, сыр - расплавиться.
- 9
Шаг 9
Пока запекаются шляпки, ножки шампиньонов мелко нарезать.
- 10
Шаг 10
В сковороду вылить растительное масло. Нагреть, выложить в него подготовленные петрушку, лук и чеснок. Начать обжаривать.
- 11
Шаг 11
В сковороду с зеленью добавить нарезанные ножки грибов и помешивая тушить 15 минут. Добавить соли по вкусу. Выложить в чашку.
- 12
Шаг 12
Запеченные шампиньоны достать из духовки, переложить на блюдо. На каждую шляпку выложить подготовленную смесь из зелени и ножек шампиньонов. Грибы готовы.