Закуски
Шампиньоны во фритюре
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Аналогичным образом можно готовить любые грибы, которые хорошо держат форму. Подавайте закуску с рубленой зеленью и чесноком Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Грибы промойте, отрежьте ножки.
- 3
Шаг 3
Желтки посолите, окуните в них каждый грибочек.
- 4
Шаг 4
Затем обваляйте грибы в сухарях.
- 5
Шаг 5
В сотейнике разогрейте масло, обжаривайте грибочки в кипящем масле до полной готовности. Около 10-15 минут.
- 6
Шаг 6
Посыпьте укропом и чесноком по желанию.
- 7
Шаг 7
Подавайте сразу или слегка охлаждённой.