Горячие блюда
Шампиньоны со сливками
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Хотелось бы отметить, что есть несколько вариантов,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На сковороде с высокими бортиками разогрейте немного растительного масла. Очистите и измельчите лук, выложите его на сковороду и обжарьте до прозрачности.
- 2
Шаг 2
2. А тем временем вымойте, обсушите и нарежьте грибы.
- 3
Шаг 3
3. Выложите шампиньоны к луку, посолите немного и поперчите по вкусу. На среднем огне, помешивая, жарьте минут 7-10.
- 4
Шаг 4
4. За это время должна испариться основная жидкость.
- 5
Шаг 5
5. В отдельном сотейнике параллельно растопите сливочное масло.
- 6
Шаг 6
6. Всыпьте муку и, постоянно помешивая, поджарьте её до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
7. После вылейте сливки и переложите в сотейник грибочки.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте немного соли по вкусу, при желании всыпьте любимые специи. Оставьте томиться минут на 10, чтобы соус уварился.