Шампиньоны с перепелиными яйцами в микроволновке
Описание
Такую закуску можно подавать в теплом или холодном виде. Можно добавлять любые по вкусу специи, разную зелень, а также посыпать все сыром. Если нет шампиньонов – смело используйте другие грибы, главное, чтобы была большая шляпка. Блюдо вкусное, простое в приготовлении и оригинальное Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Тщательно мою грибы, срезаю всю ножку, а шляпки очищаю от кожицы.
- 2
Шаг 2
2. Обрезанные ножки нарезаю кусочками, оставшиеся 2 гриба также нарезаю.
- 3
Шаг 3
3. Лук чищу от шелухи, мелко нарезаю и обжариваю на оливковом масле, добавляю измельченные грибы, после испарения жидкости добавляю соль.
- 4
Шаг 4
4. У шляпок грибов тщательно вычищаю внутреннюю часть.
- 5
Шаг 5
5. Обжаренные грибы выкладываю в шляпку, по центру оставляю отверстие.
- 6
Шаг 6
6. В каждую шляпку вбиваю по перепелиному яйцу, мою и мелко нарезаю укроп. Выкладываю его на яйцо.
- 7
Шаг 7
7. Выкладываю шампиньоны на тарелку и отправляю в микроволновую печь на 2 минуты. Подаю на салатных листьях.