Шампиньоны с начинкой
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны промойте и обсушите. Если грибы достаточно чистые, то можно просто протереть их влажной тряпочкой.
- 3
Шаг 3
Аккуратно, чтобы не повредить шляпки, отделите ножки.
- 4
Шаг 4
Выложите шляпки в глубокую миску, добавьте соль, черный молотый перец и универсальную приправу. Влейте растительное масло.
- 5
Шаг 5
Аккуратно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по шляпкам.
- 6
Шаг 6
Выложите шляпки в форму для выпечки. Готовьте их в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, затем переверните. Готовьте еще 15-20 минут, пока грибы не приобретут золотистый цвет и не выпарится почти вся жидкость, которую выделили шампиньоны.
- 7
Шаг 7
В это время подготовьте начинку. Ножки шампиньонов и репчатый лук нарежьте на мелкие кубики.
- 8
Шаг 8
Обжарьте ножки с луком в сковороде до испарения жидкости и легкого румяного цвета. После остудите.
- 9
Шаг 9
Соедините жареные ножки, мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок и творожный сыр. Посолите и поперчите по вкусу.
- 10
Шаг 10
Готовые шляпки шампиньонов остудите.
- 11
Шаг 11
А после заполните шляпки начинкой. Это удобнее делать с помощью кондитерского мешочка, но можно и просто ложкой.
- 12
Шаг 12
Шампиньоны с начинкой готовы, приятного вам аппетита!