Шампиньоны с картошкой в духовке

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Шампиньоны с картошкой укладываю слоями в форму для выпекания и заливаю сливками, затем выпекаю в духовке. Это отличный гарнир к салату или к мясу. Блюдо можно подавать горячим или уже охлажденным. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, а затем разогреть в микроволновке Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Грибы вымойте и очистите, затем нарежьте их пластинками и обжарьте на растительном масле до испарения жидкости, переложите в миску.

2. 2

   Шаг 2

   Верните кастрюлю на огонь и влейте бульон, добавьте сливки, перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Очистите картошку и вымойте, нарежьте тонкими кружочками. Тимьян нарежьте мелко и смешайте с картофелем, добавьте соль и черный перец.

4. 4

   Шаг 4

   Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, выложите половину картофеля, затем — грибы и снова слой картофеля.

5. 5

   Шаг 5

   Залейте форму бульоном и сливками, посыпьте тертым сыром. Накройте форму фольгой и выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 30 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Спустя полчаса достаньте форму и снимите фольгу, выпекайте еще 20-25 минут. Достаньте блюдо и подавайте к столу.