Шампиньоны под шубой
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Чтобы отойти от классических вариантов с курицей, например, в данном случае я предлагаю использовать в качестве начинки для грибочков картофельное пюре. Неожиданно? Сочетание вкусов хорошо знакомо всем, но в такой подаче оно играет по-новому. А если дополнить все это аппетитной сырной корочкой, то шуба для грибочков получится просто фантастической Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой набор ингредиентов нам потребуется. Пюре, кстати, можно использовать то, что осталось после праздников, например.
- 2
Шаг 2
2. Часть сыра отложите, а остальной сыр соедините с пюре и измельченной зеленью. Тщательно перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Грибы вымойте, обсушите, удалите ножки. В этом блюде они вам не понадобятся. Смажьте чуточкой масла жаропрочную форму и выложите шампиньоны отверстием вверх.
- 4
Шаг 4
4. Наполните шляпки начинкой. Очень удобно делать это с помощью кондитерского шприца.
- 5
Шаг 5
5. Присыпьте сверху сыром, который вы отложили, и отправьте грибочки в разогретую духовку. При температуре 190-200 градусов запекайте около 20 минут до аппетитной корочки.
- 6
Шаг 6
6. Вот такая вкуснятина получается в результате.