Заготовки
Шампиньоны на зиму
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Такие грибочки делаются достаточно просто, а радовать вас будут круглый год Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шампиньоны нужно тщательно вымыть, дать стечь воде.
- 2
Шаг 2
Подготовьте продукты для маринада. Морковь нарежьте полукольцами или соломкой. Полукольцами нарезаем и репчатый лук.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю кладем грибы. Заливаем водой (1,5-2 стакана). Ставим на огонь и даем закипеть. Варим 5 минут.
- 4
Шаг 4
Добавляем морковь, лук, сахар, соль, специи. Вливаем 2 ст. ложки столового уксуса. Даем покипеть 5 минут. Раскладываем по банкам. Закатываем крышками.