Шампиньоны на сковороде
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны помойте, обсушите. Если грибы не сильно загрязнены, можно просто протереть их влажной тряпочкой. Нарежьте шампиньоны на 2-4 части. Мне нравится, когда грибы нарезаны крупно, но можно порезать их и на пластины.
- 3
Шаг 3
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите шампиньоны. Не перемешивайте грибы, дайте им 3-4 минуты, чтобы подрумяниться.
- 4
Шаг 4
Затем перемешайте шампиньоны. Снова жарьте их еще 3-4 минуты не перемешивая.
- 5
Шаг 5
Пока жарятся грибы, нарежьте репчатый лук полукольцами. Чеснок и зеленый лук мелко порубите.
- 6
Шаг 6
Выложите репчатый лук в сковороду, добавьте сливочное масло и все перемешайте. Готовьте все вместе еще 4-5 минут, пока лук не станет мягким и не приобретет золотистый цвет.
- 7
Шаг 7
Добавьте соль, измельченный чеснок, молотый черный перец и чили. Жарьте еще 1 минуту.
- 8
Шаг 8
В конце добавьте зеленый лук. Снимите с плиты, перемешайте и дайте грибам постоять еще 5 минут.
- 9
Шаг 9
Шампиньоны на сковороде готовы, приятного вам аппетита!