Шампиньоны жареные с луком
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Ниже я расскажу подробнее, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Шампиньоны помойте и обсушите. Если грибы не сильно загрязнены, то можно просто протереть и влажной тряпочкой.
- 3
Шаг 3
Затем нарежьте шампиньоны. Крупные можно порезать пластинами, среднего размера разрезать пополам, а мелкие оставить целыми.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук нарежьте полукольцами.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду с растительным маслом на температуре выше среднего. Выложите шампиньоны.
- 6
Шаг 6
Обжаривайте их на высоком огне до легкого золотистого цвета около 5 минут. Грибы должны именно обжариваться, а не тушиться в собственном соку.
- 7
Шаг 7
После добавьте репчатый лук. Убавьте температуру.
- 8
Шаг 8
Жарьте все вместе до прозрачности и мягкости репчатого лука около 3 минут.
- 9
Шаг 9
Добавьте соль и молотый перец. Готовьте еще пару минут.
- 10
Шаг 10
В конце добавьте мелко нарезанный укроп. Перемешайте.
- 11
Шаг 11
Шампиньоны жареные с луком готовы, приятного вам аппетита!