Шампиньоны фаршированные в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Шампиньоны фаршированные - это очень интересная и необычная закуска. С помощью этого простого рецепта вы все сделаете быстро, а к процессу заполнения шляпок можно привлечь детей - им это очень нравится :) Мой вам совет - если собрались сделать шампиньоны фаршированные, то делайте сразу двойную порцию. Еще не было случая, чтобы эта закуска оставалась на тарелках больше чем полчаса Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Выберите для этого блюда грибы примерно одинакового размера.
- 2
Шаг 2
Аккуратно отделяем ножки.
- 3
Шаг 3
Складываем шляпки в блюдо, в котором будем запекать грибы. Стенки блюда слегка смазываем растительным маслом.
- 4
Шаг 4
Чистим и мелко режем лук. Отправляем на сковородку. Ножки грибов измельчаем блендером( можно просто мелко порезать).Жарим на сковородке с луком на растительном масле.
- 5
Шаг 5
Жарим смесь из лука и ножек все время помешивая - так быстрее уйдет лишняя влага. Солим, перчим и добавляем специи.
- 6
Шаг 6
Натираем сыр. Можно на крупной терке - мне так больше нравится, а можно на мелкой.
- 7
Шаг 7
Смешиваем натертый сыр и луково-грибную смесь. Сюда же можно добавить мелко порезанную зелень.
- 8
Шаг 8
Наполняем получившейся начинкой шляпки грибов. Отправляем в нагретую до 180-200 градусов духовку минут на 15-20.