Горячие блюда
Шахлет
50 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Шахлет — это таджикские голубцы, которые, однако, мало похожи на наши традиционные голубцы т.к. готовятся без капусты и скорее напоминают наши котлеты. Очень простое, сытное и очень вкусное блюдо. Заходите, я покажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарежьте, лук и чеснок почистите и нарежьте.
- 2
Шаг 2
Пропустите всё через мясорубку.
- 3
Шаг 3
Добавьте промытый ошпаренный рис.
- 4
Шаг 4
Всё перемешайте. Не забудьте посолить и поперчить. На жировую плёнку или тонкие ломтики сала выложите небольшие котлетки из полученного фарша.
- 5
Шаг 5
Заверните. Если используете сало, обмотайте нитками.
- 6
Шаг 6
Обжарьте или же потушите по-желанию. Подайте к столу!