Сгущенное молоко
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовое сгущенное молоко может около месяца храниться в холодильнике. Оно отлично подходит для выпечки или для приготовления крема. Хотя этот продукт доступен и его легко можно купить в магазине, домашняя сгущенка отличается по вкусу, а также она полезнее Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В сотейник налейте 1000 миллилитров жирного молока и отправьте его на огонь.
- 2
Шаг 2
2. Доведите содержимое сотейника до кипения.
- 3
Шаг 3
3. Как только увидели образование пузырьков, сразу добавьте сахарный песок.
- 4
Шаг 4
4. Хорошенько размешайте сахарный песок, вы заметите, что смесь приобретает густую консистенцию.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте к молочной смеси соду.
- 6
Шаг 6
6. Варите все до желаемой густоты молока. Выключите огонь и оставьте смесь до остывания.
- 7
Шаг 7
7. Перелейте сгущенное молоко в банку и закройте крышку, храните его в холодильнике около месяца.