Сгущенка за 20 минут
Описание
Сгущенку можно купить, а можно и приготовить в домашних условиях, причем это займет у вас всего 20 минут! Время приготовления может слегка варьироваться в зависимости от толщины кастрюли, интенсивности нагрева и качества продуктов. Обязательно следите за тем, чтобы вода во время остывания сгущенного молока была холодной. Для этого добавляйте в миску с водой лед. На выходе у вас получится 180 мл качественного, вкусного и густого сгущенного молока
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Молоко смешайте с сахарной пудрой и поставьте на огонь. Доведите смесь до кипения и варите 10 минут, постоянно помешивая.
- 2
Шаг 2
2. Затем снимите сгущенку с огня и опустите кастрюлю в миску с холодной водой. Постоянно мешайте сгущенку и добавляйте в миску с холодной водой лед, чтобы вода нагревалась медленнее.
- 3
Шаг 3
3. Перелейте загустевшую сгущенку в банку.