Сгущенка из козьего молока
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ароматная сгущенка сразу же привлекает внимание детей, поэтому лучше всего приготовить домашнюю сгущенку, чтобы накормить их полезным десертом. Старайтесь выделять ее порционно, так как она очень сладкая Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Если молоко не жирное, то добавьте к списку ингредиентов немного сливочного масла.
- 2
Шаг 2
Молоко перелейте в кастрюлю и доведите до кипения в течение 10 минут. Следите за ним, так как оно часто выплескивается за края емкости.
- 3
Шаг 3
Необходимую часть козьего молока перелейте в емкость с антипригарным дном и всыпьте сахарный песок. Обязательно используйте высокую емкость и готовьте небольшую порцию сгущенки, так как она будет сильно пениться!
- 4
Шаг 4
Поместите емкость на плиту и доведите до кипения. Затем уменьшите нагрев до минимального и томите не менее 20 минут.
- 5
Шаг 5
Когда сгущенка приобретет карамельный цвет и ее останется совсем немного, так как выпарится жидкость, то она готова! Имейте в виду, что в горячем виде она не будет густой.
- 6
Шаг 6
Выложите лакомство в банку или креманку и остудите. При остывании оно будет густеть и вы получите тягучую вкусную сгущенку! Храните ее в холодильнике.