Сердце свиное отварное
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я обычно готовлю отварное сердце для салатов или начинок в пироги. Но попробовав этот рецепт, я поняла, что этот субпродукт можно использовать не только в виде добавок в основное блюдо. Сердце свиное отварное с овощами и специями — это уже готовое самостоятельное блюдо, которое можно подавать к столу. Мясо получается нежным, сочным и мягким, а овощи и специи придают яркий и насыщенный вкус. Итак, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сердца промойте и удалите жилки и жир. Разрежьте их пополам.
- 2
Шаг 2
Морковку и лук почистите и нарежьте колечками.
- 3
Шаг 3
Стебли сельдерея промойте и нарежьте средним кубиком.
- 4
Шаг 4
Перец нарежьте колечками. Чеснок почистите, и оставьте целыми зубчиками.
- 5
Шаг 5
Сердца сложите в глубокую кастрюлю, добавьте овощи и специи и залейте водой. Поставьте на медленный огонь и варите 6-7 часов.