Сербский хлеб
Описание
Печь хлеб в домашних условиях могут все. Перед вами - простой рецепт сербского хлеба для вей семьи. Число 12 (по количеству составных хлебцов) - символично. Пусть весь год в вашем доме живет удача и достаток
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске - муку, дрожжи, соль и сахар.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте молоко и хорошенько перемешайте. Замесите тесто.
- 3
Шаг 3
3. Накройте миску с тестом кухонным полотенцем и поставьте в теплое место. Тесто должно вырасти вдвое.
- 4
Шаг 4
4. Когда тесто вырастет, выложите его на присыпанный мукой стол и скатайте колбаску.
- 5
Шаг 5
5. Разделите колбаску на 12 равных частей.
- 6
Шаг 6
6. Из каждой части скатайте шарик.
- 7
Шаг 7
7. Оставьте шарики в теплом месте. Они должны вырасти вдвое.
- 8
Шаг 8
8. Затем из шариков сделайте толстые "блинчики".
- 9
Шаг 9
9. Каждый блинчик обмакните в растопленном сливочном масле.
- 10
Шаг 10
10. Блинчики в масле выкладывайте по кругом внахлест в глубокую форму для выпечки торта.
- 11
Шаг 11
11. Снова оставьте тесто расти на полчаса.
- 12
Шаг 12
12. Когда тесто станет вдвое больше в объеме смажьте верх хлеба взбитым яйцом и присыпьте кунжутом.
- 13
Шаг 13
13. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-30 минут. Готовый хлеб будет золотисто-коричневым.
- 14
Шаг 14
14. Сербский хлеб готов. Вытаскивайте из духовки!
- 15
Шаг 15
15.