Сербский бурек
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Классический рецепт сербского бурека предполагает использования теста Фило, я предпочитаю готовить бурек из покупного теста. Тесто Фило необходимо замешивать самому, потом растягивать и это долго. А вот такой бурек готовится достаточно быстро. Начинку можно делать и мясную, из фарша. Надеюсь, что этот простой рецепт приготовления сербского бурека поможет вам разнообразить ваше меню и вам понравится результат. Удачи вам Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Размораживаем тесто.
- 2
Шаг 2
Натираем сыр и брынзу на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Нарезанный шпинат обдаем кипятком и добавляем к сыру.
- 4
Шаг 4
Перемешиваем будущую начинку.
- 5
Шаг 5
Каждый лист теста раскатываем в длинную полоску длинной 60 см, а шириной 10.
- 6
Шаг 6
Выкладываем на полоску четвертую часть начинки, равномерно распределяем ее. Скатываем в рулет.
- 7
Шаг 7
Форму для выпечки, диаметром 30 см смазываем растительным маслом, а дно выстилаем бумагой. Выкладываем по краю получившийся рулет.
- 8
Шаг 8
Точно так же сворачиваем остальные три рулета и выкладываем их спиралью в форму. Смазываем верхушку растительным маслом.
- 9
Шаг 9
Выпекаем бурек в разогретой до 220 градусов духовке примерно 30-35 минут. Выключаем духовку и даем пирогу дойти еще минут 20. Вот так он выглядит в готовом виде.