Сербские котлеты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовятся сербские котлеты из мясного фарша с большим количеством лука и добавлением минеральной воды, поэтому получаются лёгкими, пышными и невероятно вкусными. Маленькая особенность, фарш обязательно должен постоять не менее 12 часов в холодильнике, таким образом он промаринуется. Котлеты можно жарить как на сковороде, так и на мангале! А Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Говядину, свинину и сало пропустите через мясорубку. Хорошо вымешайте фарш и добавьте минеральную воду.
- 3
Шаг 3
Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в фарш.
- 4
Шаг 4
Фарш хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и уберите на ночь в холодильник.
- 5
Шаг 5
Сформируйте большие котлеты. Обжарьте их на разогретой сковороде в небольшом количестве масла до готовности.
- 6
Шаг 6
Котлеты очень сочные и аппетитные.
- 7
Шаг 7
Прошу к столу!