Сэндвич со свининой
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Буханка хлеба с ветчиной и сыром внутри Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты
- 2
Шаг 2
Во-первых нужно смешать воду, дрожжи и сахар в большой миске. Подождем около 5 минут.
- 3
Шаг 3
Замешиваем дрожжи с 1.5 стакана муки до однородной массы.
- 4
Шаг 4
Накрываем пленкой, и пусть побудет в сушильном шкафу 40-70 минут.
- 5
Шаг 5
Ваше тесто должно подняться в два раза, и выглядеть следующим образом:
- 6
Шаг 6
Далее нужно добавить соль, масло и остальную муку. Месите пока тесто не станет упругим. Делаем из него клубок.
- 7
Шаг 7
Закрываем пленкой ещё на 50-60 минут.
- 8
Шаг 8
Мните (побейте) тесто кулаком и дайте постоять ещё 50-60 минут.
- 9
Шаг 9
В идеале все должно получиться так:
- 10
Шаг 10
Раскатываем тесто скалкой.
- 11
Шаг 11
Далее нагреваем духовку до 300F/175C. Сделайте полоски на тесте так же, как это показано на картинке.
- 12
Шаг 12
Укладываем кусочки бекона по центру.
- 13
Шаг 13
Сверху бекон покрываем сыром.
- 14
Шаг 14
Теперь делаем плетенку.
- 15
Шаг 15
Крупный план плетения:
- 16
Шаг 16
Взбиваем яйцо вилкой и намазываем его кисточкой по плетенке.
- 17
Шаг 17
Выпекаем в течении 30 минут до золотистого коричневого цвета.
- 18
Шаг 18
Наслаждайтесь вашим плетеным сэндвичем с беконом и сыром.