Семифредо
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Видов этого лакомства придумано не мало, мы же сегодня узнаем о том, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Итак, в глубокой миске соедините желтки и 100 г сахара.
- 2
Шаг 2
2. Затем поставьте смесь на водяную баню. Добавьте немного кипящей воды. Нагревайте желтки с сахаром, не давая им кипеть. Постоянно мешайте массу в течение 6 минут на огне.
- 3
Шаг 3
3. После этого протрите получившуюся смесь через мелкое сито.
- 4
Шаг 4
4. Потом добавьте ванильный экстракт и арахисовую пасту. Всё взбейте в единую консистенцию.
- 5
Шаг 5
5. Отдельно взбейте сливки с сахаром. Треть сливок добавьте в общую массу. Взбейте смесь миксером.
- 6
Шаг 6
6. Далее также частями добавьте оставшиеся сливки, осторожно перемешивая массу.
- 7
Шаг 7
7. Оставьте десерт под пищевой плёнкой в морозилке минимум на 4 часа.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте семифредо порционно. Приятной дегустации!