Семга в сливочном соусе запеченная в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такая рыба подойдет идеально к любому гарниру — рис, картофельное пюре, овощи, любые легкие салаты. Сливки выбираем более жирные, для легкого аромата добавим веточку тимьяна. Пассерованные овощи отлично дополняют вкус семги. Обязательно возьмите рецепт на заметку, если вы любите рыбу. При подаче семгу можно сбрызнуть лимонным соком Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите лук и морковь, овощи сполосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, морковь натрите на мелкой терке.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло, выложите овощи и поджарьте их несколько минут, до румяности.
- 4
Шаг 4
Влейте в сковороду сливки и томите соус две минуты, на слабом огне.
- 5
Шаг 5
Форму для духовки смажьте оливковым маслом. Выложите в форму кусочки рыбы. Посолите и приправьте молотым перцем. По желанию можете добавить немного сухого чеснока.
- 6
Шаг 6
Залейте рыбу приготовленным соусом. Поверх выложите веточку тимьяна. Духовку разогрейте до 180 градусов.
- 7
Шаг 7
Запекайте семгу 30-35 минут. Спустя время рыбу можно подавать к столу.
- 8
Шаг 8
Блюдо готово!
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.