Семга в слабой соли

Описание

Вкусная закуска для любой компании. Семгу в слабой соли следует выдержать в холодильнике не менее 4-х дней. После этого ее можно подать в качестве закуски, приготовить бутерброды или суши. Тем более, что домашнее приготовление соленой рыбы обойдется дешевле, чем готовый продукт, купленный в магазине

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Подготовьте стеклянную форму с крышкой.

2. 2

   Шаг 2

   В миске смешайте соль с сахаром.

3. 3

   Шаг 3

   Филе семги нарежьте небольшими ломтиками толщиной 1,3-1,5 см.

4. 4

   Шаг 4

   Уложите ломтики семги в подготовленную форму и натрите их со всех сторон смесью соли с сахаром.

5. 5

   Шаг 5

   Накройте блюдо крышкой и поставьте в холодильник на 4 дня.

6. 6

   Шаг 6

   Через 4 дня семга в слабой соли готова.